此次学校餐厅的正式供餐服务,由尚颐餐饮全面打造,考虑到国际化学校的自身特性,不论在时间安排上,还是在膳食要求上,都对餐饮团队的效率性、专业化、规范化等方面提出了较高的要求。
首先,该校上午和下午的间隔时间很短,12:00到13:00是午餐时间,这就要求食堂在短短一个小时之内完成供餐服务;考虑到一、二年级的小学生打餐不方便,餐厅服务人员会在学生到达餐厅之前5-10分钟将饭菜准备好,放在餐桌上,餐盘是针对低年级学生特别定制的组合式保温托盘,最大程度保证饭菜的安全温度。其次,与协和教育体系“光盘行动”、“礼貌用餐”的理念相契合,餐饮团队在高效保障安全、营养、美味的膳食需求基础上,全程引导规范学生们的排队就餐秩序,营造一个文明礼貌的用餐环境。
尚颐餐饮团队除了为全校师生提供正餐服务之外,还在9:20到9:50的时间段为每个班级提供面包蛋糕等课间餐,服务人员会提前将丰富的点心配送到每个教室门口的指定位置,便于学生在课间时段享用。同时,由尚颐餐饮负责的咖啡厅与餐厅相邻,全天向在校师生开放,其中在7:30到8:00以及9:30到10:00的两个时段,主要为教职工提供休闲茶歇服务,包括现磨咖啡、点心等,使其在忙碌之余能放松身心,以更好的精神状态投入到教学工作中。
自此,凯时尊龙人生就是博服务为厦门市思明区协和双语学校提供包括物业基础服务、教育板块特色支援服务以及餐饮服务在内的全方位保障内容,是公司又一次成功实现产业链内部业务领域之间的协同,再度印证“您专注核心业务,余下的托付我们”这一全新使命,为2018年公司的远大征程开启了新的篇章。